问道岐黄

 找回密码
 注册
搜索
集腋成裘建电子典籍四库,聚书为塔筑网上医苑七阁。

食疗本草

卷上

石燕 黄精 甘菊〈平〉 天门冬 地黄〈微寒〉 薯蓣(山药) 白蒿〈寒〉 决明子〈平〉 生姜〈温〉 苍耳〈温〉 葛根 栝蒌(瓜蒌) 燕子(通草)〈平〉 百合〈平〉 艾叶 蓟菜(小蓟) 恶食(牛蒡) 海藻 昆布 紫菜 船底苔 干苔 香(小茴香) 酱〈温〉 青蒿(草蒿)〈寒〉 菌子〈寒〉 牵牛子 羊蹄 菰菜、茭首 竹(蓄) 甘蕉 蛇莓 苦〈微寒〉 槐实 枸杞〈寒〉 榆荚〈平〉 酸枣〈平〉 木耳〈寒〉 吴茱萸〈温〉 (食茱萸)〈温〉 槟榔 栀子 芜荑〈平〉 茗(茶) 蜀椒·秦椒〈温〉 蔓椒 椿〈温〉 郁李仁 胡椒 橡实 鼠李〈微寒〉 (榧)子〈平〉 藕〈寒〉 莲子〈寒〉 橘〈温〉 橙〈温〉 干枣〈温〉 软枣〈平〉 蒲桃(葡萄)〈平〉 栗子 覆盆子〈平〉 芰实(菱实)〈平〉 鸡头子(芡实)〈寒〉 梅实(乌梅) 木瓜〈温〉 楂子〈平〉 柿〈寒〉 芋〈平〉 茨(乌芋、荸荠)〈冷〉 茨菰(慈姑) 枇杷〈温〉 荔枝〈微温〉 柑子(乳柑子)〈寒〉 甘蔗 石蜜(乳糖)〈寒〉 沙糖〈寒〉 桃人(仁)〈温〉 樱桃〈热〉 杏〈热〉 石榴〈温〉 梨〈寒〉 林檎〈温〉 李〈平〉 羊(杨)梅〈温〉 胡桃〈平〉 藤梨(猕猴桃)〈寒〉 橄(橄榄)

卷中

麝香 牛乳〈寒〉 羊乳 酥〈寒〉 酪〈寒〉 醍醐〈平〉 乳腐 鹿 黄明胶(白胶) 犀角 犬(狗) (羚)羊 (獐) 猪(豚) 野猪 豺〈寒〉 野鸭、鸭 鹧鸪 山鸡、野鸡(雉) 鹑〈温〉 鸲鹆肉(八哥)〈寒〉 慈鸦 鸳鸯 蜜〈微温〉 牡蛎 龟甲〈温〉 魁蛤〈寒〉 鳢鱼(蠡鱼) 鱼(鱼)、(鱼) 鲫鱼 鳝鱼(黄鳝) 鲤鱼 鲟鱼 刺猬 乌贼鱼 鳗鲡鱼 鼍(鱼) 鼋〈微温〉 鲛鱼〈平〉 白鱼 鳜鱼〈平〉 青鱼 石首鱼(黄花鱼) 嘉鱼〈微温〉 鲈鱼〈平〉 鲎〈平〉 时鱼(鲥鱼)〈平〉 黄赖鱼(黄颡鱼) 比目鱼〈平〉 鲚鱼 鱼(河豚) 鱼〈平〉 黄鱼(鱼)〈平〉 鲂鱼 牡鼠(鼠) 蚌(蚌蛤)〈大寒〉 车螯 蚶〈温〉 淡菜〈温〉 虾〈平〉 蚺蛇 蛇蜕皮 蝮蛇 田螺〈大寒〉 海月〈平〉

卷下

胡麻 白油麻 麻(麻子)〈微寒〉 饴糖 大豆〈平〉 薏苡仁〈平〉 赤小豆 青小豆〈寒〉 粟米 秫米 粳米〈平〉 青粱米 白粱米 黍米〈寒〉 小麦〈平〉 大麦 荞麦〈寒〉 豆(扁豆)〈微寒〉 绿豆(绿豆)〈平〉 白豆 醋(酢酒) 糯米〈寒〉 葵(冬葵)〈冷〉 苋(苋菜) 胡荽〈平〉 邪蒿 同蒿〈平〉 罗勒 石胡荽〈寒〉 蔓菁(芜菁)〈温〉 冬瓜〈寒〉 濮瓜 甜瓜〈寒〉 胡瓜〈寒〉 越瓜〈寒〉 萝卜(莱菔)〈冷〉 菘菜〈温〉 荏子 龙葵 苜蓿 蕨〈寒〉 翘摇(小巢菜) 蓼子(蓼实) 葱〈温〉 荆芥(假苏)〈温〉 紫苏 鸡苏(水苏) 香(香薷)〈温〉 薄荷〈平〉 秦荻梨 瓠子〈冷〉 大蒜(葫)〈热〉 小蒜(蒜) 胡葱〈平〉 水芹〈寒〉 马齿苋 落苏(茄子)〈平〉 蘩蒌 (鸡肠草)〈温〉 白苣〈寒〉 落葵 堇菜 蕺菜(鱼腥草)〈温〉 马芹子 芸苔(油菜) 雍菜 菠(菠菜) 鹿角菜 (红菜头) 附余

《食疗本草》 唐 孟显 著于公元713-741年

当前位置:食疗本草»首页
全文搜索:

著作简介:

《食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(公元713-741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜鱼等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。

据残卷所录,原书采用朱、墨两色分书。如药名、各方前的“又”“又方”及分隔句段的圈点皆用朱色书写。所载药物按类编排,药名下注药性(温、平、寒、冷),不注药味;次载功效、禁忌及单方等,其间或夹有药物形态、修治、产地等论述。有些药条内容被“案”或“案经”字样分作前后两部分。残卷中的“案经”,在《证类本草》中均作“谨按”,一般认为此下文字系张氏增补。书中收载了不少当时本草文献未载之食药,如鳜鱼、鲈鱼、石首鱼、胡荽、白苣、绿豆、荞麦等。又记述了动物脏器疗法和藻菌类植物的食疗作用。所录波斯石蜜、高昌榆白皮等,反映了亚洲中部地区使用食疗品的情况。在醋、杨梅等十几种食疗品的论述中,还涉及到食物疗法的地区性。对某些食物的禁忌及多食、久食可能产生的副作用时有记述。如云河豚“有毒,不可食之,其肝毒杀人”;安石榴“多食损齿令黑”等。还提出妊、产妇的饮食宜忌,以及某些影响儿童发育和不适宜小儿食用之品。对食品卫生防护亦有相当认识。

作者简介:

孟诜(公元621年~713年)唐代著名医家。汝州梁(今河南临汝)人。少好医学及炼丹术,曾师事孙思邈学习阴阳、推步、医药。举进士,睿宗在藩,召充侍读。长安(701~704)中为同州刺史,故人称孟同州。神龙初(约705年),致仕归伊阳之山隐居,但以药饵为事。撰《补养方》三卷,经张鼎增补,改名《食疗本草》三卷,现存敦煌莫高窟发现之抄本残卷及近人辑佚本。又撰有《必效方》三卷,已佚。在《外台秘要》、《证类本草》等书中有引录。孟氏创用白帛浸于黄疸患者尿中,凉干并按日推列对比,以观察黄疸病疗效。其饮食疗法对后世也有影响。另撰有《家祭礼》一卷、《丧服正要》一卷、《锦带书》等,均佚。

张鼎,唐代药学家。号悟玄子。生活于公元七世纪。补孟诜之《食疗本草》不足者89种,并旧为227条,皆具治病之效,凡三卷。《医心方》录“悟玄子张”之食疗品条文即其所增。另《新唐书·艺文志》载其《本草》二十卷、目录一卷,名衔、卷帙并同《新修本草》,或言张氏亦曾参加《新修本草》的撰写。

岐黄.VIP ( 晋ICP备18000168号 )

Powered by Discuz! X3.4 © Tencent Cloud.

提示:

网站信息不构成任何建议或指引,不能凭此诊断或用药。如有不适,请到医疗机构诊治。